Record 13 Tuesday 10 November 2015

Record 13

Cooking ทาโกยากิ วาฟเฟิล

อุปกรณ์การทำทาโกยากิ ( Equipment )

-  ไขไก่ ( Egg )
-  ข้าวจ้าวหุงสุก
-   ต้นหอม
-   ปูอัด
-   เนย ( Butter )
-   ถ้วย ( Cup ) 

-   จาน ( Stove )

-   ช้อน ( Spoon )

- เครื่องทำทาโกยากิ

วิธีทำ
1.ตักข้าวสวยใส่ถ้วย 3 ช้อนโต๊ะ
2.ตักไข่ที่ต๊อกไว้ให้ 1 ทัพพี
3.หันหอมและปูอัด ใส่ปริมาณที่พอดี
4.น้ำไปตักใส่หลุมจนเหลืองหอมสุก
5.ตกแต่งให้สวยงาม

_____________________________________________________

อุปกรณ์การทำวาฟเฟิล ( Equipment )

-   แป้ง ( Flour ) 

-   เนย ( Butter )

-   นม ( mike )

-   ไข่ไก่ ( Egg )

-   น้ำ ( Water )

-   ถ้วย ( Cup )

-   จาน ( Stove )

-   ช้อน ( Spoon )

-   ที่ตีไข่ ( Whisk )

-   เครื่องทำวาฟเฟิล (plate)

วิธีทำ

1.นำแป้งมาผสมกับ ไข่ เนย น้ำตาล ตามสูตร
2.เติมน้ำใส่พอประมาณ
3.ตีให้เข้ากัน
4.นำไปอบในเครื่องทำวาฟเฟิลให้สุก
5.แตกแต่งให้สวยงาม

 Skill
   อาจารย์ให้นักศึกษานำอุปกรณ์มาทำ ทาโกยากิ และวาฟเฟิลโดยให้นักศึกษาลงมือทำเองและให้สังเกตขั้นตอนการทำพร้อมสรุปการทำในแต่ละกิจกรรม

Application
   นำความรู้ที่ได้มาสอนในการทำ Cooking ให้กับเด็กปฐมวัยและทำให้เด็กรู้จักการสังเกตและรู้จักการแก้ปัญหา

Self Evaluation
   มาเรียนตรงเวลา แต่งกายถูกระเบียบ ให้ความร่วมมือในการทำกิจกรรม

Evaluation for classmated
   เพื่อนแต่งกายถูกระเบียบ  ให้ความร่วมมือในการทำกิจกรรม

Evaluating teacher
   อาจารย์มาสอนตรงเวลามีการเตรียมอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำกิจกรรมมาเป็นอย่างดี

Classroom Evaluation
   ห้องเรียนสะอาด  ห้องกว้าง  อุปกรณ์สะดวกต่อการใช้สอย